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Vinniap
votre guide WSET 1 2 3

Bienvenue sur mon Blog Vinniap, mon cv professionnel en tant que formatrice WSET.
Je m’appelle Camille et depuis 5 ans j’accompagne les particuliers et les professionnels dans leurs formation Wine & Spirit Education Trust.

En savoir plus sur le Diplôme WSET :

Wine & Spirit Education Trust (WSET)

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) a été créé au Royaume-Uni en 1969. Aujourd’hui, WSET est disponible dans 70 pays et propose une formation internationalement reconnue sur le vin, les spiritueux et le saké. WSET propose neuf certifications destinées non seulement aux passionnés et aux débutants, mais aussi aux professionnels expérimentés désireux d’approfondir leurs connaissances.

WSET de niveau 1 en vins

Qualification Résultats d’apprentissage

Si vous êtes nouveau dans le monde du vin, cette qualification est pour vous. Les participants recevront une introduction pratique au monde du vin à travers la vue, l’odorat et le goût. Un temps sera consacré à l’exploration des principaux cépages et de leurs caractéristiques, ainsi qu’à l’apprentissage des accords mets et vins avec une session pratique intensive.

Après avoir réussi un examen à choix multiple, les participants recevront un certificat et une épinglette officiels du WSET.

 

Curriculum :

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Les principaux types et styles de vin

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Raisins de cuve communs et leurs caractéristiques

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Comment conserver et servir le vin

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Les principes de l’accord mets et vins

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Comment décrire le vin à l’aide de l’approche systématique WSET

WSET Niveau 2 Prix en Vins & Spiritueux

Qualification Résultats d’apprentissage

Cette qualification permettra d’acquérir une solide connaissance des principaux cépages et de leurs régions. Les participants apprendront les classifications, les lois et la terminologie d’étiquetage pertinente de tous les principaux cépages du monde entier afin de s’assurer qu’ils comprennent ce qu’il y a dans une bouteille simplement en regardant l’étiquette. Les principales techniques de production de spiritueux et de liqueurs seront également abordées, ainsi que les accords mets et vins.

Après avoir réussi un examen à choix multiple, les participants recevront un certificat et une épinglette officiels du WSET.

 

Curriculum :

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Technique de dégustation et accords mets et vins
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Facteurs influençant le style, la qualité et le prix du vin
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Chardonnay et Pinot Noir
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Cabernet Sauvignon, Merlot & Sauvignon Blanc
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Syrah, Grenache & Riesling
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Autres cépages et vins blancs
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Autres cépages et vins noirs
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Vin doux et mousseux
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Fortifié et spiritueux

Prix WSET de niveau 3 en vins

Qualification Résultats d’apprentissage

Cette qualification permettra aux participants d’acquérir une compréhension détaillée et complète de la viticulture, de la vinification et des facteurs environnementaux qui influencent le style et la qualité du vin. Les diplômés auront la capacité d’évaluer avec précision le vin et d’expliquer le style et la qualité des vins de France, d’Italie, d’Espagne, d’Afrique du Sud et bien plus encore.

Après avoir réussi une dégustation à l’aveugle, les diplômés des examens à choix multiples et à réponse courte recevront un certificat et une épinglette officiels de la WSET.

Curriculum :

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Influences naturelles et humaines dans le vignoble
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Influences humaines dans la cave
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Vins blancs d’Allemagne, d’Alsace, de Hongrie et d’Autriche
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Vins blancs de Bourgogne, du Val de Loire et de Bordeaux
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Vins rouges et rosés de Bordeaux, du Sud-Ouest et du Val de Loire
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Les vins rouges de Bourgogne et les vins rouges et blancs de la Vallée du Rhône septentrionale
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Vins rouges, blancs et rosés de la Vallée du Rhône méridionale, sud de la France ; vins rouges d’Espagne partie 1 et vins blancs d’Espagne et du Portugal
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Vins rouges du nord de l’Espagne et vins rouges et blancs du nord de l’Italie
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Vins rouges et blancs de l’Italie centrale et méridionale, les vins rouges du Portugal et les vins rouges et blancs de Grèce
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Les régions du monde en rouge et blanc de première qualité
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Spécialités régionales
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Étincelant et fortifié

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